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中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

2017-12-12 13:20 出处:世界之最  人气: 评论( 0

中国茶叶的种类非常多,爱喝茶的人也非常多,那么你们知道中国十大名茶是哪十个吗?如果这都不知道说明你并不是一个“爱茶人士”。不知道也不用怕,今天呢度哥世界之最小编就来给大家来介绍一下中国十大名茶,看看都有哪些上榜,看看你是否也喝过。

中国十大名茶:武夷山大红袍、福建铁观音、西湖龙井、江苏碧螺春、安徽黄山毛峰、河南信阳毛尖、安徽六安瓜片、湖南君山银针、安徽祁门红、都匀毛尖

一、武夷山大红袍(乌龙茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

在中国十大名茶之中,武夷岩茶又是其中之一,在武夷岩茶中又要数武夷山大红袍为之最,有“中国茶中之王”的美誉。如今,三株大红袍的始祖茶树,依旧在武夷山九龙窠的谷底,因产量极稀少,三株茶树每年产成茶不过六七两而已,所以游人途径此处,都会驻足闻一闻“仙人”留下的一抹茗香。

二、福建铁观音(青茶)

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铁观音,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,发现于1723—1735年。铁观音是一种低产量的茶叶,好喝不好栽。红芽歪尾桃是最最纯种的铁观音,也是制作乌龙茶的最好的品种。它香高韵长,一种清芬忘不得。

 

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铁观音既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。

三、西湖龙井茶(绿茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

西湖龙井茶,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,具有1200多年的历史。在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。

 

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龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

四、江苏碧螺春(绿茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

江苏碧螺春,中国十大名茶之一、中国著名绿茶之一,碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。

 

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

江苏碧螺春茶风格独具,驰名中外,常用之招待外宾或作高级礼品,它不仅畅销于国内市场,还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。在中国十大名茶之中,也是具有非常高的知名度的。

五、安徽黄山毛峰(绿茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

安徽黄山毛峰,中国十大名茶之一。黄山毛峰茶产于安徽省黄山之上,茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。是爱茶人士不可不品尝的一个茶叶种类。

 

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。

六、河南信阳毛尖(绿茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

河南信阳毛尖是河南省著名土特产之一,也是中国十大名茶之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一”;

 

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1958年评为中国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名的好成绩,荣获中国质量奖金质奖,1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会金奖。信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。

七、安徽六安瓜片(绿茶)

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安徽六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大名茶、中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

 

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

八、湖南君山银针(黄茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

湖南君山银针国著名黄茶之一,君山茶,始于唐代,在清代被纳入贡茶之中。君山银针分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

 

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

九、安徽祁门红(红茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

安徽祁门红茶 ,著名红茶精品,简称祁红茶,也是中国十大名茶之一,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

 

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官回籍经商,创设茶庄,祁门遂改制红茶,并成为后起之秀。祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

十、贵州都匀毛尖(绿茶)

中国十大名茶,大红袍为茶类之最(号称茶中之王)

 

贵州都匀毛尖, 中国十大名茶之一,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

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